Мясо холодное отварное с помидорами и перцем.

Приготовление:

Мясо нарезать тонкими ломтиками. Перец и помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и положить на мясо. Чеснок истолочь в ступке или растереть деревянной ложкой. Затем добавить растительное масло и приправы, хорошо перемешать.

Полить продукты соусом. Перед подачей охладить.

Ингредиенты:     

• 300 г отварного мяса,
• 2 красных сладких перца,
• 3—4 помидора,
• 1 небольшая луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 5 ст. л. растительного масла,
• 1—2 ст. л. 9%-ного уксуса,
• рубленая зелень,
• перец, соль — по вкусу.