Ассорти мясное с грибами.

Приготовление:

Нарезанные ломтиками мясо, колбасу, яйца, морковь, помидоры, огурец, целые грибы и другие продукты уложить рядами на большое блюдо. Овощи и грибы сбрызнуть соусом, приготовленным из растительного масла и сока.

Блюдо украсить листьями салата.

Ингредиенты:     

• 200 г мелких маринованных грибов,
• 50 г ветчины,
• 150 г свиного жаркого,
• 100 г копченой колбасы,
• 2 сваренных вкрутую яйца,
• 3 отварные моркови,
• 3 помидора,
• 3 соленых огурца,
• 1 луковица,
• 2 сладких перца,
• 200 г вареного гороха (консервированного зеленого горошка),
• 2 ст. л. растительного масла,
• сок 1 лимона,
• зеленый салат, зеленый лук,
• сахар, соль — по вкусу.