Записи с меткой ‘Уха ростовская’
Уха ростовская
Уха ростовская.
Уха ростовская готовится следующим образом:
В приготовленный и процеженный (после варки) бульон из рыбных костей заложить, картофель, лук и петрушку, нарезанные дольками, и варить в течение 20‑25 минут. За 10‑15 минут до окончания варки в бульон положить куски судака, помидоры и специи. По окончании варки в уху добавить сливочное масло.