Записи с меткой ‘Свинина в гранатовом соке с орехами и грибами’
Свинина в гранатовом соке с орехами и грибами
Свинина в гранатовом соке с орехами и грибами.
Приготовление:
Мясо нарезать кубиками и замочить в 0,25 л гранатового сока (желательно оставить на ночь). НЕ СОЛИТЬ!
Картофель очистить, нарезать большими кубиками, отварить с укропом. Воду слить.
Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими дольками. Мелко порезать лук. Грецкие орехи растолочь.
Замоченное мясо выложить на сковородку, добавить грибы, лук и орехи, залить гранатовым соком, в котором замачивалось мясо. Посолить, добавить специи. Тушить на медленном огне до тех пор, пока не испарится почти вся жидкость. Когда блюдо будет готово, надо добавить в него оставшийся гранатовый сок (0,25 л) и тщательно перемешать.