Записи с меткой ‘Щи из свежей капусты с картофелем’
Щи из свежей капусты с картофелем
Щи из свежей капусты с картофелем.
Щи из свежей, капусты с картофелем готовят преимущественно с мясом (говядиной, свининой, бараниной и др.).
Коренья и лук нарезать дольками или брусочками и вместе спассеровать с жиром, а через 5-8 минут добавить томатную пасту продолжать пассерование.
Капусту нарезать шашками в 2-3 см, а раннюю (вместе с кочерыжкой) — дольками в 5-6 см.