Записи с меткой ‘Щи из свежей капусты’
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты готовят преимущественно с мясом ( говядиной , свининой , бараниной и др . ).
Коренья и лук нарезать дольками или брусочками и вместе спассеровать с жиром , а через 5-8 минут добавить томатную пасту продолжать пассерование .
Капусту нарезать шашками в 2-3 см, а раннюю ( вместе с кочерыжкой ) — дольками в 5-6 см .