Записи с меткой ‘Щи из щавеля’
Щи из щавеля
Щи из щавеля .
Щи из щавеля готовятся так .
Эти щи приготовляют преимущественно вегетарианскими . Приготовить щи в основном так же , как щи зелёные , но припустить только половину щавеля и пропустить его через протирочную машину . Протёртый щавель заложить в кипящий бульон , добавить спассерованный лук и варить 15-20 минут . За 5-10 минут до окончания варки положить оставшиеся листики щавеля , разрезанные на 2-3 части , соль и специи ( лавровый лист , перец ).