Записи с меткой ‘Щи из квашеной капусты с солёной рыбой’
Щи из квашеной капусты с солёной рыбой
Щи из квашеной капусты с солёной рыбой .
Щи из квашеной капусты с солёной рыбой готовят следующим образом .
Кильку , хамсу , салаку или тюльку промыть , после чего отделить головы и выпотрошить . Рыбу , солёность которой выше 12 %, вымочить в холодной воде в продолжение 1-2 часов .
Варить рыбу отдельно при слабом кипении 15-20 минут ; бульон использовать для щей .