Записи с меткой ‘Щи из квашеной капусты с грибами’
Щи из квашеной капусты с грибами
Щи из квашеной капусты с грибами .
Щи из квашеной капусты с грибами готовятся на грибном бульоне .
Капусту нарезать шашками в 2-3 см, а раннюю ( вместе с кочерыжкой ) — дольками в 5-6 см .
В кипящий бульон положить нарезанную капусту и , когда жидкость снова закипит , добавить коренья , соль ( если бульон не был ранее посолен ) и варить 20-30 минут . За 10-15 минут до окончания варки добавить « букет », а за 5 минут лавровый лист и перец , а также помидоры , нарезанные дольками ( если они входят в набор продуктов ).