Записи с меткой ‘Щи из капустной рассады’
Щи из капустной рассады
Щи из капустной рассады.
Щи из капустной рассады готовят преимущественно мясными.
Коренья и лук нарезать дольками или брусочками и спассеровать на жире. Перебранную и вымытую капустную рассаду, для удаления привкуса горечи погрузить на 1-2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на сито и дать стечь воде, после чего разрезать на 2-3 части.