Салат из вымени.

Приготовление:

Вареное вымя нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на терке, лук очень мелко покрошить кубиками (предварительно замаринованный в уксусе). Все перемешать и заправить майонезом.

Вкус очень напоминает салат из кальмаров.

Ингредиенты:

• 500 г вареного вымени,
• 4 вареных яйца,
• 2 средние луковицы,
• 200 г майонеза.