Ветчина пикантная

Ветчина пикантная.

Приготовление:

Ветчину нашпиговать гвоздикой, положить на сковороду, добавить немного воды, слегка посыпать сахаром. Подготовленное мясо поставить в предварительно разогретую духовку и запечь при умеренной температуре в течение 1 ч. Время от времени поливать выделившимся при жарении соком.

С мясом можно запечь разделенные пополам персики и груши, которые придадут блюду более утонченный вкус. Сок от жарения подать отдельно в соуснике, если нужно, его можно немного разбавить водой.

Ингредиенты:

  •  750 г ветчины,
  • 1—2 ст. л. сахара,
  • 8 шт. гвоздики,
  • 2 стакана гороха,
  • 2 ломтика шпика,
  • 100 г сливок, 
  • 2—3 персика (груши),
  • соль, перец — по вкусу.
Облако тэгов

Аннотация к приготовлению Щей Аннотация к приготовлению бульонов Буженина жареная Ветчина запеченная в фольге. Грибной бульон. Заливное из мозгов ветчины и яиц Костный бульон Котлеты из вымени Курица в майонезе Курица по-садистски. Мясной бульон Общие сведения для приготовления бульонов Паштет из куриной печени Печень куриная в сметанном соусе Печень куриная с картофелем в горшочке Пюреоюразные супы Рыбный бульон Салат из вымени Свинина в гранатовом соке с орехами и грибами. Спагетти с куриной печенью и сыром Уха из морского окуня Уха из налима Уха из стерляди Уха ростовская Уха рыбацкая Уха с кнелями Уха с расстегаями или кулебякой Щи зелёные Щи из капустной рассады Щи из квашеной капусты с головизной Щи из квашеной капусты с грибами Щи из квашеной капусты с картофелем и мясом Щи из квашеной капусты с мясом Щи из квашеной капусты со снетками Щи из квашеной капусты с солёной рыбой Щи из крапивы Щи из савойской капусты Щи из свежей капусты Щи из свежей капусты с картофелем Щи из сушёных овощей Щи из щавеля Щи по-уральски с крупой Щи суточные с мясом борщей супов

Облако тегов.