Свинина с рисом и ананасами

Свинина с рисом и ананасами.

Приготовление:

 Мясо нарезать ломтиками величиной с яйцо. Масло разогреть и обжарить на нем мясо, добавив кориандр, гвоздику и мелко нарубленный лук. Не переставая помешивать, жарить 10 мин. Затем добавить воду и тушить до мягкости. Сваренный рис перемешать с 3 дольками нарезанных ананасов. Мясо смешать с готовым соусом и выложить в форму для выпекания, сверху положить рис. Поверхность посыпать корицей и кардамоном и сбрызнуть водой. Оставшиеся ломтики ананаса смешать с ананасовым соком и сахаром и подрумянить слегка на небольшом огне. Эту смесь выложить на поверхность риса.

Готовую форму вставить в духовой шкаф и запекать под крышкой 10 мин.

Ингредиенты:

  • 500 г нежирной свинины (филе, шницель),
  • 250 г риса, 0,2 л воды,
  • 1—2 ст. л. сливочного масла (маргарина),
  • 1 луковица,
  • 3 шт. гвоздики,
  • 0,5 ч. л. молотого кориандра,
  • 1 ч. л. соли,
  • 6 ломтиков ананаса,
  • 0,25 ч. л. корицы,
  • 0,25 ч. л. кардамона,
  • 3 ст. л. ананасового сока,
  • 1 ст. л. лимонного сока,
  • 1 ст. л. сахара.
Облако тэгов

Аннотация к приготовлению Щей Аннотация к приготовлению бульонов Буженина жареная Ветчина запеченная в фольге. Грибной бульон. Заливное из мозгов ветчины и яиц Костный бульон Котлеты из вымени Курица в майонезе Курица по-садистски. Мясной бульон Общие сведения для приготовления бульонов Паштет из куриной печени Печень куриная в сметанном соусе Печень куриная с картофелем в горшочке Пюреоюразные супы Рыбный бульон Салат из вымени Свинина в гранатовом соке с орехами и грибами. Спагетти с куриной печенью и сыром Уха из морского окуня Уха из налима Уха из стерляди Уха ростовская Уха рыбацкая Уха с кнелями Уха с расстегаями или кулебякой Щи зелёные Щи из капустной рассады Щи из квашеной капусты с головизной Щи из квашеной капусты с грибами Щи из квашеной капусты с картофелем и мясом Щи из квашеной капусты с мясом Щи из квашеной капусты со снетками Щи из квашеной капусты с солёной рыбой Щи из крапивы Щи из савойской капусты Щи из свежей капусты Щи из свежей капусты с картофелем Щи из сушёных овощей Щи из щавеля Щи по-уральски с крупой Щи суточные с мясом борщей супов

Облако тегов.