Отбивные свеные,  тушенные.

Приготовление:

 Свиные отбивные посолить и слегка обжарить. Поместить половину отбивных в неглубокую кастрюлю, добавив несколько зубчиков чеснока, измельченный лавровый лист и морковь, нарезанную кружочками. Уложить сверху остальные отбивные, залить вином и таким же количеством горячей воды, разведя в ней томат-пюре, закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 30 мин.

Готовые отбивные подать с жареным картофелем.

Ингредиенты:

• 750 г свиных отбивных,
• 0,1л белого вина,
• 2—3 моркови,
• 1 ст. л. томата-пюре,
• 1 лавровый лист,
• чеснок,
• соль — по вкусу.