Мясо под шубой.

Приготовление:

Отбивные промыть, обсушить, отбить, послить, поперчить, выложить на смазанный маргарином противень плотно друг с другом. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и сыр натереть на крупной терке.

Выложить на мясо слой лука, затем слой моркови, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку на средний огонь. Готовить 30 мин до образования золотистой корочки и до готовности мяса.

Ингредиенты:

• 12 небольших свиных отбивных,
• 2 крупные луковицы,
• 2 крупные моркови,
• 200 г майонеза,
• 150 г сыра,
• 50 г маргарина,
• соль, перец — по вкусу.