Салат из сердца с луком и яйцом.

Приготовление:

Говяжье сердце отварить в подсоленной воде до готовности с добавлением лаврового листа и перца горошком, охладить и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Яйца отварить и нарезать. Смешать все продукты, добавить соль, перец, майонез и вновь перемешать.

Ингредиенты:     

• 500 г говяжьего сердца,
• 5 луковиц,
• 5 яиц,
• 200 г майонеза,
• перец, соль — по вкусу.