Биточки из сердца.

Приготовление:

Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформировать биточки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.

Ингредиенты:     

• 400 г сердца,
• 5 ст. л. манной крупы,
• 5 ст. л. муки,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• 5 ст. л. воды,
• соль и перец — по вкусу.