Запеканка с лапшой и куриной печенью.

Приготовление:

На половине нормы масла поджарить мелко нарезанный лук, добавить печеночный фарш, соль, молотый и красный перец, быстро перемешать, и подливают воду. Тушить под крышкой 10 мин.

Отварить лапшу в слегка подсоленной воде, сцедить, обдать кипятком и перемешать с остатками подогретого масла, добавить тушеную печень, выложить смесь на противень, полить сметаной, посыпать красным перцем и запечь в духовке при умеренной температуре.

Ингредиенты:     

• 400 г куриной печени,
• 0,1 л воды,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• 300 г лапши,
• 2 луковицы,
• 200 г сметаны,
• перец и соль — по вкусу.