Спагетти с куриной печенью и сыром.

Приготовление:

Отварить спагетти в подсоленной воде, процедить, заправить маслом, мелко нарезанным чесноком и перемешать. На сервировочном блюде выложить макаронные изделия ровным слоем, сверху положить предварительно обжаренную на масле с добавлением лука и гвоздики куриную печень.

Полить спагетти соком, оставшимся от обжаривания печени, посыпать тертым сыром, зеленью и сбрызнуть кетчупом или обложить ломтиками помидоров.

Ингредиенты:     

• 300 г куриной печени,
• 250 г спагетти,
• 50 г сыра,
• 3 ст. л. растительного масла,
• 2 луковицы,
• 5 зубчиков чеснока,
• 2 помидора или 2 ст. л. кетчупа,
• зелень петрушки,
• соль, гвоздика — по вкусу.