Печень куриная в сметанном соусе.

Приготовление:

Обработанную куриную печень ошпарить кипятком, промыть, разрезать пополам и обжарить.

Затем залить ее сметанным соусом и тушить с добавлением специй на слабом огне 3—5 мин, после чего посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке при умеренной температуре.

Ингредиенты:     

• 400 г куриной печени,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• 50 г тертого сыра,
• 250 г сметанного соуса,
• специи и соль — по вкусу.