Печень, тушенная со сметаной.

Приготовление:

Лук, нарезанный полукольцами, спассеровать на хорошо разогретом масле, добавить нарезанную крупной соломкой промытую печень, посолить, поперчить, перемешать и обжарить. Добавить сметану, лавровый лист, закрыть крышкой и потушить на маленьком огне.

Ингредиенты:     

• 500 г печени,
• 2 луковицы,
• 4 ст. л. растительного масла,
• 150—200 г сметаны,
• лавровый лист, соль, перец по — по вкусу.