Печень телячья по-бразильски.

Приготовление:

Приготовить маринад из вина, сока 1 лимона, натертого лука, майорана, лаврового листа, черного перца и соли. Печень нарезать тонкими ломтиками и оставить на 1 день в приготовленном маринаде. Затем ломтики печени обжарить в горячем растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне 3—4 мин. В конце добавить размятые бананы, сбрызнутый соком  лимона, осторожно перемешать и подать на стол с отварным рассыпчатым рисом.

Ингредиенты:     

• 400 г телячьей печени,
• 0,2 л сухого белого вина,
• 2 лимона,
• 2 луковицы,
• б ст. л. растительного масла,
• 2 банана,
• черный перец, майоран, лавровый лист, соль — по вкусу.