Печень шпигованная.

Приготовление:

Подготовленную печень нашпиговать морковью, чесноком, макаронами и салом, затем обжарить, залить соусом и тушить до готовности. Готовую печень нарезать порционными кусками и подавать с гарниром, полив соусом.

Ингредиенты:     

• 500—700 г говяжьей печени,
• 2 моркови,
• 8 зубчиков чеснока,
• 100 г макарон,
• 30 г сала,
• соус, специи, соль — по вкусу.