Курица в сметане за 15 минут.

Приготовление:

Подготовленную курицу разрезать на порционные куски. Обжарить в скороварке на масле (но не подрумянивать), посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу 15 мин. Снять крышку и оставить кастрюлю на слабом огне.

Хорошо взбить яйца и смешать со сметаной. Влить смесь в кастрюлю, непрерывно, помешивая. Не доводя до кипения снять с огня, как только сметана превратится в маслянистую массу.

Ингредиенты:     

• 1 курица,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• 120 г сметаны,
• 2 яйца,
• перец, соль — по вкусу.