Курица по-венгерски.

Приготовление:

Подготовленную курицу разрезать на 8—10 частей, промыть, осушить полотенцем. Растопить сало, нарезанное кубиками, поджарить на нем, мелко на резаный лук, посыпать красным перцем,  выложить на него кусочки курицы, посолить. После выпаривания сока курицу слегка поджарить, добавить 5—6 ст. л. бульона, закрыть крышкой и тушить.

На гарнир подать галушки.

Ингредиенты:     

• 1 курица,
• 60 г копченого сала,
• 6 ст. л. бульона,
• красный перец и соль — по вкусу.