Курица по-садистски.

 Состав (из расчета на 4 порции):

Приготовление:

Чеснок очистить и нарезать вдоль, чтобы получились «гвоздики» толщиной примерно 3 мм.

Куриные окорочка разморозить, ножом с тонким и узким лезвием сделать в мякоти в разных местах «пробоины» (чем больше, тем лучше), в полученные «пробоины» на всю длину вставить чесночные «гвоздики». Получившиеся окорочка натереть специями (по вкусу), посолить.

Горячую сковородку смазать маслом, выложить окорочка  и жарить до образования румяной корочки.

Подавать с картофельным пюре, сверху можно посыпать свежей зеленью.

Ингредиенты:   

• куриные окорочка – 4 шт.
• чеснок – 1 головка
• специи: «Перец красный», «Чеснок сушеный», «Петрушка»