Курица отварная со стручковой фасолью и помидорами.

Приготовление:

Подготовленную курицу отварить, разделать на порционные куски, бульон процедить. Куски птицы положить в кастрюлю, добавить обжаренный мелко нарезанный лук, соль, перец, обжаренную в масле стручковую фасоль, разрезанные пополам помидоры, закрыть крышкой и на небольшом огне довести до кипения.

Перед подачей посыпать зеленью.

Ингредиенты:     

• 600 г курицы,
• 3 луковицы,
• 5 ст. л. топленого масла,
• 800 г стручковой фасоли,
• 4—5 помидоров,
• зелень петрушки,
• перец и соль — по вкусу.