Кролик с грибами

Кролик с грибами.

Приготовление:

В небольшом котле разогреть растительное масло. Положить мясо кролика и обжарить. Нарезать бекон кубиками и добавить к мясу вместе с овощами. Жарить при постоянном помешивании на сильном огне 3 мин.

Положить оставшиеся ингредиенты, кроме сливочного масла. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5 ч. Когда кролик будет готов, добавить сливочное масло.

Ингредиенты:

  • 700 г мяса кролика, разрезанного на 4 части,
  • 8 ломтиков бекона,
  • 20 шляпок грибов,
  • 0,5 л красного вина,
  • 0,2 л говяжьего бульона,
  • 4 ст. л. растительного масла,
  • 2—3 луковицы,
  • 3 нарезанных кубиками стебля сельдерея,
  • 3 нарезанные кубиками моркови,
  • 4 ст. л. муки,
  • 1 стакан очищенных от кожи и семян, нарубленных помидоров,
  • 3 ст. л. соевого соуса,
  • 0,5 ч. л. горчицы,
  • 0,5 ч. л. соли,
  • 0,25 ч. л. молотого черного перца.
Облако тэгов

Аннотация к приготовлению Щей Аннотация к приготовлению бульонов Буженина жареная Ветчина запеченная в фольге. Грибной бульон. Заливное из мозгов ветчины и яиц Костный бульон Котлеты из вымени Курица в майонезе Курица по-садистски. Мясной бульон Общие сведения для приготовления бульонов Паштет из куриной печени Печень куриная в сметанном соусе Печень куриная с картофелем в горшочке Пюреоюразные супы Рыбный бульон Салат из вымени Свинина в гранатовом соке с орехами и грибами. Спагетти с куриной печенью и сыром Уха из морского окуня Уха из налима Уха из стерляди Уха ростовская Уха рыбацкая Уха с кнелями Уха с расстегаями или кулебякой Щи зелёные Щи из капустной рассады Щи из квашеной капусты с головизной Щи из квашеной капусты с грибами Щи из квашеной капусты с картофелем и мясом Щи из квашеной капусты с мясом Щи из квашеной капусты со снетками Щи из квашеной капусты с солёной рыбой Щи из крапивы Щи из савойской капусты Щи из свежей капусты Щи из свежей капусты с картофелем Щи из сушёных овощей Щи из щавеля Щи по-уральски с крупой Щи суточные с мясом борщей супов

Облако тегов.