Цыплята, запеченные в фольге.

Приготовление:

Подготовленные тушки цыплят залить рассолом и выдержать 16—18 ч. После посола слегка обсушить их, завернуть в фольгу или пищевой целлофан и запечь в духовке при температуре 190—200 "С. Готовую птицу выложить на блюдо.

На гарнир подать свежие овощи, маринованные фрукты, зелень петрушки.

Ингредиенты:     

• 2 цыпленка,
• зелень петрушки.

 Для рассола:

•  1 л воды,
• 2 ст. л. соли,
• 5 г сахара.