Цыплята с подливкой из сушеных фруктов.

Приготовление:

Подготовленные тушки цыплят распластать, посолить, смазать сметаной и обжарить на масле с обеих сторон, а затем разрубить на куски, положить в кастрюлю, добавить промытые сухофрукты, закрыть крышкой и на небольшом огне довести до готовности.

При подаче полить цыплят подливкой из сушеных фруктов.

Ингредиенты:     

• 4 цыпленка,
• 4 ст. л. топленого масла,
• 100 г чернослива,
• 50 г кураги,
• 50 г изюма,
• 200 г сметаны,
• соль — по вкусу.