Цыплята под сметанным соусом.

Приготовление:

Цыплят разрезать на куски, обжарить на сливочном масле, сложить в другую посуду, а в оставшемся масле пассировать муку, добавить разведенную молоком сметану и кипятить 10 мин. Затем положить в соус цыплят, посолить, поперчить и варить до готовности.

Ингредиенты:     

• 4 цыпленка,
• 250 г сметаны,
• 3 ст. л. муки,
• 150 г сливочного масла,
• 0,25 л молока,
• перец и соль — по вкусу.