Цыпленок со сладким перцем и сыром.

Приготовление:

Ломтики шпика разогреть и обжарить на них лук. Сверху положить разделанных на порционные кусочки цыплят, посолить и залить кипящей водой. Тушить до полуготовности, добавить нарезанные болгарский перец и помидоры. Незадолго до готовности добавить томат-пасту, тертый сыр и еще немного прогреть.

 В готовое блюдо добавить масло. Каждую порцию цыпленка при подаче полить соусом.

Ингредиенты:     

• 2 цыпленка,
• 60 г шпика,
• 2 луковицы,
• 5 зеленых болгарских перцев,
• 3 помидора,
• 2 ст. л. томата-пасты,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• 100 г твердого сыра,
• соль — по вкусу.