Цыпленок пикантный с сырным соусом.

Приготовление:

Лук и зелень петрушки мелко нарезать, посолить, приправить специями, размешать с растительным маслом. Очищенных цыплят натереть сверху и изнутри приготовленной смесью, обжарить в духовке и разделать на порции. Все продукты для сырного соуса соединить и взбить миксером.

При подаче полить цыплят соусом.

Ингредиенты:     

• 2 цыпленка,
• 3 ст. л. растительного масла,
• 1 луковица, соль.

 Для соуса:

•  100 г ядер грецких орехов,
• 150 г сыра,
• 100 г муки,
• 8 зубчиков чеснока,
• зелень петрушки,
• базилик, имбирь,
• перец и соль — по вкусу.