Баранина в чесночном соусе

Баранина в чесночном соусе.

Приготовление:

Смешать 1 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла, херес, соль и черный перец. Залить этой смесью баранину и оставить на 30 мин. Нагреть оставшееся масло в сковороде до появления дымка, положить чеснок и баранину. Жарить 2 мин, пока баранина слегка не изменит цвет. Вынуть баранину и дать стечь маслу.

Слить масло из сковороды, оставив 1 ст. л. Положить туда зеленый лук и обжарить 2 мин. Затем налить оставшийся соевый соус и уксус. Продолжать жарить еще 1 мин, затем добавить кусочки баранины. Прожарить все вместе 1 мин, убедившись, что баранина и соус хорошо перемешаны.

Ингредиенты:

  • 500 г очень тонко нарезанного седла барана,
  • 3 ст. л. соевого соуса,
  • 5 ст. л. растительного масла,
  • 1 ст. л. хереса,
  • 0,5 ч. л. соли,
  • 2 толченых зубчика чеснока,
  • пучок нарезанного зеленого лука,
  • 1 ст. л. уксуса,
  • 0,25 ч. л. молотого черного перца.
Облако тэгов

Аннотация к приготовлению Щей Аннотация к приготовлению бульонов Буженина жареная Ветчина запеченная в фольге. Грибной бульон. Заливное из мозгов ветчины и яиц Костный бульон Котлеты из вымени Курица в майонезе Курица по-садистски. Мясной бульон Общие сведения для приготовления бульонов Паштет из куриной печени Печень куриная в сметанном соусе Печень куриная с картофелем в горшочке Пюреоюразные супы Рыбный бульон Салат из вымени Свинина в гранатовом соке с орехами и грибами. Спагетти с куриной печенью и сыром Уха из морского окуня Уха из налима Уха из стерляди Уха ростовская Уха рыбацкая Уха с кнелями Уха с расстегаями или кулебякой Щи зелёные Щи из капустной рассады Щи из квашеной капусты с головизной Щи из квашеной капусты с грибами Щи из квашеной капусты с картофелем и мясом Щи из квашеной капусты с мясом Щи из квашеной капусты со снетками Щи из квашеной капусты с солёной рыбой Щи из крапивы Щи из савойской капусты Щи из свежей капусты Щи из свежей капусты с картофелем Щи из сушёных овощей Щи из щавеля Щи по-уральски с крупой Щи суточные с мясом борщей супов

Облако тегов.